四月份推薦健康食譜

四月份天氣氣溫開始有明顯的升高了，人們可以脫掉那厚重的冬季棉衣，換上漂亮的春裝了。雖然春季陽光燦爛，但是這個時候的紫外線其實還是非常強烈的，所以我們出門的時候，要注意做好保護措施。另外，春季也是各種花粉過敏的高發(fā)時期，對于一些人而言，最好是出門戴上口罩等預(yù)防措施，以降低過敏的幾率。
       四月是春季最后的階段，從二十四節(jié)氣來說，包含有清明和谷雨兩個節(jié)氣。
清明在節(jié)氣上代表天清地明的意義。自古以來，這一天便是中國人祭祖掃墓的日子。清明又稱“踏青節(jié)”，是中國漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。
谷雨是春季最后的一個節(jié)氣。古代稱：“雨生百谷”，說明此節(jié)氣在農(nóng)業(yè)方面的重要性。
       這個時候氣溫已經(jīng)開始明顯升高，人們的室外活動增加，一些鮮花、柳絮等也開始飛舞起來，對花粉過敏的人外出應(yīng)該注意遠離這些過敏原，另外，春季還是傳染性疾病高發(fā)的時候，如急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎等，所以盡量不要到人流太多的地方。
      四月份的飲食主要以補腎、調(diào)節(jié)陰陽虛實為主。飲食可以遵循以下的原則：
     蔬菜：薺菜、菠菜、山藥、韭菜、黃豆、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、香椿
     水果：香蕉、柑橘、葡萄、草莓、檸檬、菠蘿、蘋果、梨、芒果、山竹、櫻桃、獼猴桃
     肉類：鯇魚、瘦肉
     其他：牛蒡、海帶、天然綠藻類